黃豆燉豬蹄怎麼做，黃豆燉豬蹄怎麼做？

膠原蛋白旭靈來了2分鐘，miu會陪你做一鍋糯香脆的黃豆燉豬蹄。

材料。 豬蹄2只，黃豆約半斤，胡椒、肉桂、月桂葉、八角、蔥、薑蒜、乾辣椒、鹽、黑醬油、冰糖、雞精、料酒適量。

方法。 1.提前將大豆洗淨，用冷水浸泡半天。 將生薑和大蒜切成大片，將蔥和乾辣椒切成小段備用。

2、買完豬蹄後，剁碎（家裡的刀一般不如肉店好用，我們自己手藝也不熟練）。

3.將豬蹄焯水約2-3分鐘，然後取出，瀝乾水分，去除剩餘的毛髮。

4.將油倒入熱鍋中，當油溫熱後，放入切碎的蔥、薑蒜片、花椒、肉桂、月桂葉、八角，適量翻炒，加入約3塊冰糖攪拌融化，然後放入焯過的豬蹄翻炒，倒入黑醬油上色， 和料酒去除魚。

5.炒均勻後，加入開水（不要超過豬蹄），然後加入浸泡過的大豆，過一會兒再用大火繼續煮沸。

6.將所有食材倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燉。 用小火燉約2小時。

7.待沸水全部退汁，加入鹽和雞精增強風味，攪拌均勻後放入盤中。 再加上蔥葉等濕潤的閉合色澤，黃豆燉豬蹄就不錯了。 這道菜結合了大豆的植物蛋白和豬蹄的動物蛋白，營養豐富，味道鮮美

相關。 紅燒豬蹄字母Bi圓黃豆燉豬蹄。

應選擇大豆，然後洗淨並浸泡乙個小時，然後放在一邊。 一斤豬長蹄刮刮，用刀洗淨，然後用沸水浸泡，然後取出放入一鍋開水中，放幾片生薑和七八顆花椒，用小火燉乙個小時。 然後加入浸泡過的大豆，告訴圓豆，用小火燉乙個小時。

你幾乎可以加一點鹽和味精，切碎的大蔥。 放上一點水，好襪子很快就塌下來享受了。

將豬蹄洗淨焯水，在鍋中焯水，在糖色下給豬蹄加水，在豬蹄上加水，加入三大塊缺香料，加入黃豆，燉30分鐘。

大豆燉豬蹄怎麼煮？ 將豬蹄洗淨，從水中撈出，加入蔥薑蒜凳子檢查酒去腥，倒入紅棗和番茄砂鍋中，加入豆沙、黃豆、新彙調味料燉煮。

大豆燉菜散落當地覆蓋豬蹄，富含膠原蛋白，滋養胃部美容。

教你做京綏棗、豬蹄、梁拆燉黃豆。

黃碧燦早上在豆子裡游泳，燉豬蹄。

許多人喜歡豬蹄，因為它們具有出色的美容效果。 我有一些例外，但我更喜歡豬蹄的美味，柔軟糯糯的面板和肌腱，無論以何種加工方式都非常吸引人。 豬蹄是用黃豆燉的，豬蹄軟爛了，已經去骨了，同時黃豆也軟了，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄和黃豆的入口是一種享受。

用大豆燉豬蹄的準備。

第 1 步

將大豆洗淨並浸泡在冷水中。

第 1 步

洗豬蹄。

第 1 步

將豬蹄放入鍋中焯水並瀝乾。

第 1 步

準備蔥、姜和配料。

第 1 步

在碗裡加入鹽和糖。

第 1 步

加入醬油和料酒混合成果汁，以備後用。

第 1 步

將蔥薑和配料放入高壓鍋中。

第 1 步

將浸泡過的大豆放入高壓鍋內襯中。

第 1 步

將焯過的豬蹄放入高壓鍋中。

第 1 步

倒入醬汁。 第 1 步

攪拌均勻，放幾片檸檬片，將高壓鍋內膽放入高壓鍋中，選擇營養豐富的燉菜，軟爛的齒輪，壓力鍋就會開始工作。 在程式結束時，減壓後，您可以提供用大豆燉豬蹄的成品圖片。

大豆燉豬蹄的烹飪技巧。

技巧：

將豬蹄洗淨焯水放入鍋中焯水，在鍋中糖色下給豬蹄加水，加入三片香料，30分鐘後加入黃豆，燉30分鐘。

大豆燉豬蹄怎麼煮？ 將豬蹄洗淨，從水中撈出，加入蔥、姜、蒜料酒除去異味，倒入砂鍋中，加入豆沙、黃豆，加上調味料燉煮。

膠原蛋白來了2分鐘，miu教你做一鍋糯脆的大豆燉豬蹄。

黃豆紅燒豬蹄，富含膠原蛋白，滋養胃美化。

一道大豆燉豬蹄，經典的家常菜，是用真公尺真公尺FY1電飯煲（電飯煲高壓鍋二合一）製作的，超級簡單，所有食材都放進高壓鍋裡，就等著吃！ 不加一滴油，大豆吸收了足夠豬蹄的脂肪，酥脆可口，豬蹄軟糯滑，肥而不膩，富含膠原蛋白，吃得越多越漂亮。 女性朋友的最愛，特別適合老人和小孩，如果喜歡的話不妨試試！

廚房用具：振公尺FY1電飯煲（電飯煲壓力鍋二合一）。

用大豆燉豬蹄的做法。

第 1 步

準備配料：將豬蹄浸泡在冷水中並清洗乾淨，注意去除手指之間的所有雜質。 最好提前將大豆浸泡約2小時才能發酵。

第 1 步

沿著骨縫將豬蹄切成小塊，注意它們可以很容易地沿著豬蹄的骨縫切開，然後清洗乾淨。

第 1 步

鍋中加入適量水，將豬蹄用冷水焯水，用大火加熱至水沸騰，煮約10分鐘。

第 1 步

瀝乾豬蹄並再次檢查邊角是否清潔，因為這樣更容易去除毛髮和雜質。 今天，繼續使用真公尺 真公尺FY1電飯煲（電飯煲高壓鍋二合一）來製作這款大豆燉豬蹄，特別省心，不用盯著鍋看，所有的食材都等著進鍋後吃。

第 1 步

將大蔥去皮洗淨切成段，生薑去皮洗淨切成片，大蒜去皮洗淨切片。

第 1 步

將焯過的豬蹄和浸泡過的大豆放入高壓鍋中。

第 1 步

加入蔥薑蒜紅燒肉1包，不用炒糖色，不加一滴油，如果黃豆沒有浸泡，可以加少許開水，如果浸泡過，就不用加水，高壓鍋不吃水。

第 1 步

蓋上壓力鍋蓋，開啟電源，選擇【豆蹄肌腱】作為功能鍵，點選啟動，時間為1小時。 把所有東西都留給高壓鍋，你可以去準備其他飯菜。

第 1 步

時間到了，壓力鍋會自動放氣，直到排氣完成，並出現OH字樣，可以開啟壓力鍋蓋。

第 1 步

開啟高壓鍋的蓋子，看到黃豆燉豬蹄非常漂亮。

第 1 步

從鍋中取出即可食用。 黃豆燉豬蹄成品圖片。

<>大豆紅燒豬蹄的烹飪技術。

技巧：

1.使用壓力鍋時，需要注意的是，壓力鍋蒸發的水分很少，一般配料可以通過加入調味汁來完成。

2、若是用來煮公尺飯，必須更換內膽，機器能自動識別壓力鍋或電飯煲。

3、使用壓力鍋後，清洗鍋具時，要注意壓力鍋後面乙個非常人性化的小盒子，裡面有液體，記得每次都要及時清洗。

成分分解。 成分：

大豆，豬蹄。

輔料：老湯、八角、肉桂、蔥薑、白砂糖、醬油、食鹽。

摺疊本段的具體製作過程。

1.將豬蹄切成小塊，在水中浸泡1小時以上。

2.將豬蹄放入冷水鍋中焯水。

3.將老紅燒湯煮沸。

4.焯過水的豬蹄。 用大火煮沸，燉 1 小時。

5.用筷子很容易刺穿，可以拿出來備用。

6.在炒鍋中加入油並加入糖，用小火煎至糖呈棕紅色。

7.加入沸水。

8.加入蔥、姜、八角、肉桂、醬油和鹽煮沸。

9.加入提前浸泡過的大豆。

10然後放入醃製好的豬蹄，轉小火燉約1小時，湯汁可粘稠。

技巧： 紅燒豬蹄的老湯煮好後，冷卻後放入冰箱冷凍，以備下次使用。 那些沒有老湯的可以省略。 煎糖時一定要加沸水，以免燙傷。

教你如何製作豬蹄燉黃豆。

黃豆紅燒豬蹄，富含膠原蛋白，滋養胃美化。

材料：3人份。

2只豬蹄。 150克大豆。

賦形劑：1 4茶匙鹽。

郫縣豆沙20克。

浸泡過的野胡椒30克。

醃姜10克。

5克薑末。 5克蒜末。

1個蔥。 紅麴公尺15克。

庫存 1000 毫公升。

1 2茶匙雞湯混合物。

1 4 茶匙糖。

1茶匙芝麻油。

第 1 步：用大豆燉豬蹄的做法。

準備配料時，將大豆浸泡在熱水中過夜，直到它們裝滿。

第 2 步：如何用大豆燉豬蹄**。

將豬蹄切成兩半，野辣椒切碎，姜剁碎，蔥切成段 第 3 步 用黃豆燉豬蹄的家常做法。

在鍋中加水，紅麴公尺和豬蹄。

第 4 步：用大豆燉豬蹄的簡單方法。

大火煮沸後，轉中火煮約15分鐘，直到豬蹄皮變色，然後瀝乾水分 第五步：豬蹄和黃豆怎麼吃。

將油鍋煮沸6度加熱，放入豬蹄炒至顏色金黃，待皮上的水乾後，將油從鍋中取出，控制油 步驟6 如何用黃豆燉豬蹄。

油炸後，將豬蹄切成小塊，放入鍋中焯水，然後取出並瀝乾水分步驟7：黃豆燉豬蹄如何煎。

在平底鍋中加熱油，加入辣醬（郫縣豆沙）。

第 8 步：如何煮大豆燉豬蹄。

將野椒末、醃姜、姜、蒜、蔥炒，色澤紅亮，水汽快乾了，第9步黃豆燉豬蹄怎麼燉。

倒入高湯（水），用大火煮 30 分鐘。

第 10 步：如何炒黃豆燉豬蹄。

除去爐渣，只留下湯。

第 11 步：如何炒黃豆燉豬蹄。

將豬蹄和湯放入砂鍋中。

第 12 步：如何製作大豆燉豬蹄。

燉 2 小時。

第 13 步：如何煎黃豆燉豬蹄。

然後加入浸泡過的大豆煮約1小時，加入鹽、雞粉、糖、香油調味後再煮熟。

選擇豬的前蹄，肉較厚，蹄腱較粗，後蹄骨較多肉，不適合切成塊，用紅麴公尺上色不多放，顏色會變黑。

也可以用高壓鍋壓25分鐘，但味道不如砂鍋慢煮那麼濃。

黃豆紅燒豬蹄，富含膠原蛋白，滋養胃美化。

主要成分：豬蹄900g，黃豆100g;

輔料：生薑適量、胡椒幹適量、肉桂適量、四星茴香、油適量、黑醬油1勺、豆沙1勺、鹽2勺、雞精適量。

黃豆燉豬蹄。

1.取出豬蹄，刮乾淨，切成小塊。

2.將大豆浸泡在溫水中。

3.將生薑切成薄片，切成乾辣椒，放在一邊，一片肉桂，三四星茴香。

4 一大鍋水燒開，放入豬蹄中至掰開，除去超冷水，使豬皮更緊緻。

5.倒入半鍋油，加熱，待油溫80%熱時放入豬蹄中煎炸。

6.炒至表面略呈金黃色，取出並瀝乾油。

7.將底油留在鍋中，倒入生薑、胡椒幹、肉桂、八角，翻炒香。

8加入一茶匙黑醬油、一湯匙豆沙、兩湯匙鹽翻炒。

9倒入高壓鍋中，加入剛浸入豬蹄中的水，蓋上蓋子，大火燒至蒸汽響起，改為小火，再壓30分鐘。

10開啟高壓鍋，將壓好的豬蹄再次倒入炒鍋中，加入黃豆，加入一勺鹽，攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋燉。

11 煮至大豆充分吸收水分，加入適量雞精，翻炒好，即可啟動鍋放盤，最後撒上蔥花，真是香！

提示：大豆應事先浸泡在溫水中。

黃豆紅燒豬蹄，富含膠原蛋白，滋養胃美化。

老爺子捏了捏手指，算了算，你家除夕需要這道菜。 大豆燉豬蹄是自製的。

首先，將豬蹄洗淨晾乾，然後放入水中，用大火煮40分鐘，直到糊狀物出來，然後將浸泡過的黃豆一起放入豬蹄中。

如果用黃豆燉豬蹄，把調味料放在一起，以後把豬蹄放進鍋裡，最後把黃豆放一會兒煮。

黃豆燉豬蹄的製備方法如下：工具 配料：黃豆、豬蹄、鍋、醬油、香料。

1.將豬蹄切成小段，飛到水裡除去血泡。

2.煮少許豬油或清油，加入冰糖至融化並變成褐色。

3.加入豬蹄，炒糖，然後依次加入調味料、醬油、料酒、辣椒。

4.鍋中加入開水，將豬蹄放過，加入浸泡過的黃豆（提前半小時在水中浸泡）。

如果你喜歡又軟又糯的豬蹄，再燉40分鐘，加入雞精和鹹鹽（過早加入豬蹄不硬）。

食材：豬肘1個; 材料：黃豆50克，辣椒乾5個，花椒粒15粒，八角1顆，蔥1根，姜5片; 調料：

黃豆醬2湯匙，醬油2湯匙，料酒2湯匙，鹽5克，冰糖6塊，製備如下：

提前將黃豆在水中浸泡半小時，鍋中燒開水，將豬的指關節焯至變色，然後取出瀝乾; 鍋中加入比平時稍多的油，煮至熱，保持中低火，加入乾辣椒和花椒炒香，再加入冰糖; 將冰糖炒至融化，倒入洗淨的豬肘，翻炒均勻; 豬肘上色後，加入蔥、姜和八角。

加入料酒和醬油，繼續用中小火翻炒; 翻炒至豬肘變成褐色和紅色，然後加入黃豆; 加入開水蓋住2 3個豬肘，用大火將湯煮沸; 撇去表面泡沫，加入黃豆醬，蓋上蓋子用中火燉半小時，待豬的手能用筷子輕鬆刺穿，並根據個人口味加入適量鹽。

預防 措施

黃豆燉豬蹄是一種非常有營養的美味佳餚，主要食材是黃豆和豬蹄，主要的烹飪過程是燉菜。 成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜。

如果想讓豬蹄好吃又開胃，前期處理很重要，豬毛一定要清洗乾淨，否則看會食慾不振，可以用剃鬚刀或者火，然後把豬蹄剁成塊，在流水下沖洗幾次，黃豆提前浸泡在水中， 最好浸泡2小時以上，否則很難煮爛。