我想學烹飪，我想學廚師，我怎麼學呢？

隨著社會的不斷發展，對於很多沒有學歷和工作經驗的人來說，學習一門技術已經深深扎根於人們的心中，伴隨著各種職業技術培訓學校如雨後春筍般如雨後春筍般湧現，但許多培訓機構的水平和實力卻受到了質疑。

學生應該知道，選擇一所好學校，決定了他們是否能學到好的技術。 因此，對於想要學習烹飪或其他技能的學生來說，在選擇學校時，一定要睜大眼睛，要知道乙個好的槍手是用子彈餵養的，乙個好的廚師是用食材訓練的。 如果你想學好做飯，你必須反覆練習才能學習真正的技術。

在哈爾濱新東方烹飪學校，我們注重每個學員的實踐訓練，一人一爐手工授課，要想學習廚藝，一定要自己動手。

無論是前期學習基本技能訓練所需的土豆、黃瓜、蘿蔔等食材，還是爐子中間用的雞鴨魚等食材，以及鮑魚、人參、雞翅、牛肚、山海美食等較貴的食材，都會提供給學員練習， 學校必須確保每個人每班都有乙份。

只有通過實物實物和大量的實際操作，才能保證每個學生的學習效果。 為了讓學生掌握各種食材、各種菜餚的實踐，哈爾濱新東方烹飪學校不計成本地投入採購原材料，使學生的知識和技能不僅僅是膚淺的理論，而是更深入的理解和掌握。

在實習材料方面，我們使用真實的材料; 從教學裝置上看，我們擁有全國先進的現代化規範教學環境; 在師資方面，哈爾濱新東方的主要老師都有多年的工作經驗，或者是各種菜系的代表; 就業前景方面，餐飲業發展前景更廣闊，人均工資更高。

哈爾濱新東方烹飪學校優勢多，付費可享雙倍獎勵。 您在教育方面的投資將是您投資的更大回報。 所謂“選擇大於努力”，想要快速成功，需要人生中高尚的人，需要乙個好的領導去上廚師學校。

首先要練刀法，這是做廚師的基本功，然後是各種調味料的味道，食材的搭配，以及如何搭配才能帶出應有的味道，這很重要！ 這些基本掌握之後，最重要的是火度，火的大小掌握了，這決定了菜餚的顏色和味道！ 然後是你自己的創新，大膽嘗試做出更好的菜餚！

要想當專業廚師，先去專業機構學習，再去餐廳學習如何操作！

如果你有學習的目標和方向，你必須努力去完成它。 首先要做好學習計畫和學習方式，現在學習烹飪的渠道很多，可以自己選擇。 例如：

想學是好事，但要甘於吃苦，廚藝還挺累的，是一門好手藝

去職業學校。

然後呢，沒有具體的計畫嗎？

想學是好事，但要甘於吃苦，廚藝挺累的。

如果您是從零開始的，請不要擔心。

學習成為一名廚師需要多長時間取決於您的實際情況和您自己的需求。

對於那些想創業的人，你可以選擇短期創業專業學習。

如果你年輕，想學一門技術，畢業後又想找工作，可以考慮長期培訓專業。

學習成為一名廚師（中餐、糕點）比其他行業有明顯的優勢：

1、學廚永遠不會被社會淘汰，人是鐵，公尺是鋼，人以食為天。

第二，學習做廚師的工作範圍很廣，有廚師，而且都需要廚師。

3、學習型廚師的發展空間巨大：菜餚的創新和營養的結合永遠不會被限制。

第四，廚師年紀越大，價值越高：不像很多行業只能吃青春，青春一結束就沒有地方可住。

第五，學習做廚師的投入相對較低：很多行業學費高，入職後長期自掙錢，很多人對高昂的學費感到氣餒。 學習成為一名廚師的投資相對較低。

在教學方面，我院實行“實操，理論為輔”，著力培養學生的動手能力和酒店工作適應能力。 學院打造了獨特的五步教學法和互動模擬餐廳和酒店。 加強實操，名師、名廚手拉手指導，從根本上保證了教學質量。

截至目前，新東方已與全國超過27000家優質就業企業達成長期合作協議，培養行業內緊缺的復合烹飪人才，同時為學生高質量就業、高薪就業提供有力保障。

建議學習烹飪技巧到專業的烹飪學校學習，有經驗豐富的老師指導，而且學校裝置齊全，課程內容豐富，我校有長期、短期各種烹飪培訓課程，歡迎隨時來校諮詢詳情！

學習做廚師是很不錯的，現在隨著人們生活質量的提高，外出就餐的頻率越來越高，所以餐飲業的發展非常迅速，現在對廚師的需求量很大。

廚師還是很有優勢的：

1.學習做廚師 熱門行業，高薪職業，永不失業。 作為人民的需求，它不是新興產業，也不會被淘汰。 只有菜品的推論，不會有產品公升級。

2、學做廚師，發展得好，有很大的提公升空間。 主廚、行政總廚等目前人才緊缺，也是廚師們一直努力的目標，供不應求的高薪崗位只會出現在餐飲行業，廚師永遠是你的首選。

3、學做飯，投資少，回報大。 不管你來自哪裡，不管你是富人還是窮人，只要你願意努力工作，不需要投入幾百萬，你就可以擁有自己的事業。

4.學習烹飪需要更少的時間，並迅速成為一種天賦。 簡單易學，易懂，零起點。 從基礎開始，你不需要知道電路圖，也不需要知道如何程式設計，只要你做到了，你就可以學習這門課程。

5、隨著餐飲業的快速發展和訂單式培訓，不用去參加人才濟濟的雙選會，就能成為高薪人。

新東方烹飪學校擁有大學學位。 目前建議專業一年以上的專業工作。 兩年制和三年制專業都是大學和中學學位。

1.我在學校學到的不僅僅是烹飪（各種烹飪方法不講解）、糖藝、雕刻、麵糰成型、水果畫、盤子裝飾冷拼等等，總有人會說，學這些基礎知識有什麼用，但是做廚師的基本功很重要，不能說靠這個就能賺錢， 但你連最基本的都用不上，用人單位怎麼能用你呢。其實我最想說的是，你在學校接觸了那麼多，也許哪種技能才是你的強項，擁有比別人更多的能力，可以讓你以後發展得更多，在酒店裡接觸的就不多了。2.在學校學到的理論知識是有用的（真的很有用）：

成本核算、原材料知識、工藝知識、美術、營養、選單設計等成本核算，如果幾年後想創業開店，一定要懂。 營養，現在生活條件在改善，大家不僅注重好吃，而且吃得營養健康，在這個領域會有很大的發展空間。 選單設計，你在酒店裡真的很難學，一旦公升到主廚級別，選單設計的重要性就凸顯出來了，有特邀嘉賓，你不明白這些不能開啟選單，你不明白食物的味道不能衝突等等。

對於廚師來說，審美取決於天賦，最棒的是做的菜是藝術！ 3、學校裡願意教你的人很多，酒店老師的職責是教學生知識，酒店老闆的職責是做好本職工作。 你問老師任何問題，只要他知道他不會不告訴你的; 酒店老闆，就看你問什麼重要不重要，你和他是什麼關係。

隨便教你點東西，你覺得好，恐怕不行，酒店老闆是教你一些人會，能讓你幫他，他的工作可以輕鬆省力，那些好食譜，大本事，未必都教不了你們。 不然教會的徒弟會把師傅餓死嗎？

要學做廚師，首先要看學校的老師：好老師教好學生，老師不懂的技能肯定教不出學生，看學校的老師厲害不強才是重要的。

其次，專業：品牌固然重要，但更重要的是要有良好的專業設定，一所好的學校可以根據不同人群的需求，開設不同課程內容的專業。

還有品牌：比較學校的規模和品牌。 一所好學校的聲譽是由學生建立的。

以及規模化裝置：完整的裝置可以學習完整的技術。 學校裝置齊全，設有理論教室、模擬酒店培訓館、刀工練習館等各種練習教室和樣板展廳。

最後是就業：學校設有專門的就業指導中心，與多家企事業單位合作，定期舉辦人才交流會。 校企合作，訂單培訓！

廚師這個行業還是比較不錯的，為什麼，現在至少是乙個靠技術吃飯的行業，通過不斷的學習，可以成為社會需要的人才。 如今，中國經濟發展迅速，目前有數千萬人從事廚師行業。

學廚師想必去新東方了，還能去哪裡？

如今，川菜是最受歡迎的菜系，最好在四川學習川菜。 烹飪是乙個熟練的行業，只要你熟練，你就不必擔心找到好工作。

有經驗的時候，出來開一家川酒館當老闆，絕對是很不錯的。

廚師是乙個很不錯的職業，就業範圍廣，薪水高，但是廚師這個職業也需要長期經驗的不斷積累，要說沒有技能，可能有一些學員在廚師身上有些天賦，但更多的學員都是經過很多努力，以及後來的勤奮學習和不斷的練習才慢慢掌握的技能， 因為廚師行業講的是熟練+經驗，技能是苦苦的，多見多問，原材料的初加工，烹飪的全過程，以及對烹飪溫度的掌握，調味料的配比，食材的搭配，菜餚的形狀和裝飾都是成品中不可或缺的步驟。

想學做廚師的朋友可以根據自己的情況選擇專業，針對不同情況設定的課程有：烹飪入門、烹飪強化、營養烹飪、烹飪技術、糕點技術、快餐管理等。 不同的學習方式必然有不同的學習模式。

如果你去餐館當學徒，你可能永遠學不到一些重要的理論知識，你會依靠自己的理解，學習進度會很慢。

總而言之，做廚師是乙個非常實用的職業，在學校打好基礎當然很重要，有專業的培訓也會幫助你適應畢業後的工作。

學廚藝就是學技術，需要一門稱職的技術經過長期的不懈努力和實踐，都是從零開始的，每個人的起點都是一樣的，只要你努力，在學校讀了兩三年，就能學到一門高質量的技術，同時也能獲得相應的學歷， 如果你喜歡廚師行業，如果你也想學習烹飪，歡迎來到我們這裡。

廚師是一門硬本事，現在大酒店餐廳的廚師人才，不僅能炒菜這麼簡單，還必須學習宴會擺盤、冷拼、果蔬雕刻、麵食點心等技能，所以一定要選擇去專業的廚師學校，綜合學習，可以綜合比較學校的口碑， 師資力量、教學設施、就業等方面進行選擇。

重慶的廚師學校還是很多的，但是老的也就只有幾所了，大家可以了解一下，然後再做對比吧！ 其實每所學校都有自己的特點，一定要選對的，而且有一點，可以去學校參觀比較一下，再選對的！

學習當廚師的最好方法就是找個好老師教你學習，當然你不知道有，或者別人不想當學徒，所以報名好學校是個好方法！ 這裡有名廚！

同學們，相信你們想問問怎麼學做飯，對吧？ 學做廚師還是很不錯的，現在廚師不擔心就業了，也不缺廚師。 食物是人民的生命，熟練的廚師永遠不會失業。 如果你想學習成為一名廚師，建議學習最受歡迎的川菜。

如果你想學習成為一名廚師。 最好能去正規的廚師學校參加學校。