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從古至今,山東民俗文化因移民、交通、外出求職等原因,在各地之間不斷交流,表現在民俗風情的演變上,形成了兼吸兼開放的局面。
移民帶來的民俗文化,對山東民俗產生了深遠的影響。 明朝初期實施"移民到寬鄉"從明代洪武二年到永樂年間,大批移民從山西省洪東縣的大槐樹遷往德州、濱州、聊城、泰安、菏澤、濟寧,有的從濱州東遷。 這樣一來,山西移民幾乎遍布山東。
山西民俗影響山東,如冷食節不生火做飯。 山東省西北部(今聊城市地區)幾個縣的居民,大多是明初從直隸(今河北省)棗羌縣移民過來的,他們居住的地方,如年畫、泥人玩具等,都與棗羌風格相似。 明朝初期,從四川到山東的移民大多集中在萊州,所以萊州的風土人情與東鄰不同,移民到山東各地的城市和地方很多,民俗風情也不同。
元、明、清三代興盛的京杭大運河沿岸的碼頭城鎮,如山東的德州、臨清、聊城(東昌)、濟寧等,都受到南北交通的影響,其風俗習慣與山東其他地區不同。 這些城鎮大多有竹竿巷,集中了江南常見的竹編店,街上開的茶館有賣茶喝茶的店鋪布局。 濟寧的玉塘醬園是從蘇州沿運河搬遷而來的,其產品至今仍保持著江南風情,至今仍在使用"姑蘇老店"招牌。
外出求職,帶民間文化交流的典型例子,就是歷史上去關東的山東人,或者說"突破關東地區"。關東的山東人大致有兩種不同的型別:一種是隨家人遷往東北村和山區,具有逃避饑荒的性質,俗稱它"無奈之下被迫闖入關東";一是他的家在山東,但他一生中的大部分時間都在東北做生意,俗稱東北"住宅領域"。
他們把山東的風土人情帶到了東北,又把東北的風土人情帶回了山東。 長期的交流,帶來了兩地民俗文化的諸多相似之處,尤其是一些內容相同的民間故事,如禿尾老李和人參的故事,在山東和東北地區也廣為流傳。 山東風情受東北影響,膠東風情最為突出。
看著把手,我也檢查了一下。
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維吾爾族的維吾爾族民居大多是庭院,大門一般不向西開。 房子呈方形,前廊很深,院子裡種滿了鮮花、葡萄、果樹,很乾淨。 內部用粘土炕建造,牆上掛著掛毯,開啟了壁龕,並用它們裝飾了各種花卉圖案。
在飲食方面,他們以麵粉和公尺飯為主食,喜歡喝奶茶,配以麵粉烤的饢餅。 飯菜種類繁多,有抓飯。 粥、拉麵、麵條湯、薄皮饅頭、烤饅頭、油撻、烤肉等。
他喜歡吃瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果,主要有牛羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉; 禁止吃豬肉、驢肉、食肉動物和兇猛的禽獸; 不要吃所有動物的血。
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愛胡,古老的端午節驅邪,也用作裝飾品。 在中國古代,老虎被視為神獸,人們普遍認為它可以鎮壓邪靈,保佑和平。 “海關和海關”雲:
老虎是陰莖,野獸也是最長的。 能吃鬼,......並驅邪”。 因此,人們取老虎是為了驅邪,尤其是端午節的愛虎最有特色。
艾胡要麼用艾蒿剪,要麼為老虎剪絲帶,用艾蒿葉粘住,戴在髮際線上。 端午節期間佩戴愛湖的習俗已有1000多年的歷史。 宋陳元貴的“年度廣濟”引自《年度雜記》:
端午節把艾蒿當成老虎,到黑豆大小,或者為小老虎剪綵,插上艾蒿葉戴。 王一公的詩《端午節郵報》:“簪愛胡驅邪,蕭駕吉雲七寶車”。
另清福查敦衝的《燕京歲月記》:“每次端陽,閨房裡的聰明人用絲綢做小老虎和粽子......用彩線戴,掛在簪子上,或系在孩子的背上,古詩:《玉燕簪頭愛虎燈》,就是這個意思。 ”
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年餅 (nián-gāo, rise cake; 新年糕)是用糯公尺或公尺粉蒸製的糕點,是農曆新年的時令食品。春節期間,中國很多地區都注重吃年糕。 年糕有黃白相間,象徵著金銀,年糕又稱“年糕”,與“年高”諧音,寓意人們的工作和生活逐年改善。
於是,前人有一首詩叫年糕:“年糕的意思略深,白如銀黃金。 盼望歲月高的美好時光,虔誠地默默盼望財富的到來。
老北京還有乙個歷史悠久的傳統品牌,名字叫“年糕錢”。
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戴; 潑水節藏文; 藏曆新年。
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