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材料:里脊肉250克,蒸魚鼓油半勺。
1/2湯匙燒烤醬,3克黑胡椒粉
材料:雞湯1湯匙,料酒1/2湯匙。
1/2湯匙生抽,1克鹽
準備烤烤豬肉配糖粉 16 克醬汁的步驟。
1.材料:里脊肉250克,燒烤醬1/2湯匙,黑胡椒粉3克,料酒1/2湯匙,生抽醬油1/2湯匙,蒸魚鼓油1/2湯匙,雞湯粉1湯匙,鹽1克,糖粉16克。
2.將里脊肉洗淨,瀝乾水分,倒入淡醬油。
3..倒入蒸好的魚鼓油。
4..倒入料酒。
5..倒入雞粉、糖粉和鹽......倒入少許黑胡椒,攪拌均勻,用保鮮膜包裹,醃製半小時
瀝乾多餘的汁液,刷上肉醬。 7.撒上一小撮黑胡椒粉。
預熱中下層,烘烤 30 分鐘。 還在喋喋不休:調味料是根據個人口味設定的,如果烤肉有點幹,你可以在烤到一半時刷上油,撒上一點胡椒粉或辣椒粉。
里脊肉和雪花肉更適合做叉燒肉,不需要在里脊肉上刷上油雪花肉。
6..倒入少許黑胡椒,攪拌均勻,用保鮮膜包裹,醃製半小時
7..瀝乾多餘的汁液,刷上肉醬。
8..撒上一小撮黑胡椒粉。
9..以 180 度預熱並烘烤 30 分鐘。
10.切成薄片,放在盤子上。
小竅門還是一樣的:根據自己的口味混合調味料,如果有點幹,就刷上油,在烤到一半時撒上一些胡椒粉或辣椒粉。 里脊肉和雪花肉更適合做叉燒肉,不需要在里脊肉上刷上油雪花肉。
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【烤豬肉】
食材:豬肉梅子肉、生薑、蔥、烤豬油、蜂蜜、淡醬油、黑醬油、純花生醬。
步驟]:
1.將豬肉和梅子肉洗淨,切成小塊。
2.取乙個大碗,倒入叉燒醬、淡醬油、黑醬油、蜂蜜、花生醬和料酒,拌入醃料中。
3.將切好的豬肉放入醃碗中,加入蔥薑攪拌均勻,用醃料填飽肉。
4.如果天氣炎熱,可以放入冰箱儲存,將梅花肉在醃料中浸泡至少2小時。
5.在烤盤中鋪上一層錫紙,放入醃製好的豬肉和梅子肉,在烤箱中以200度烘烤20分鐘。
6.取出烤盤,將烤好的豬肉翻過來,刷上一層醃料,再次放入烤箱烘烤20-30分鐘。
7.烤至豬肉煮熟,表面變成您最喜歡的顏色。
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1.將肉切成約1厘公尺厚的薄片,加入鹽、料酒、烤豬肉醬、月桂葉和配料,用手攪拌,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏12小時以上。
2.將烤箱預熱至200度。 在烤盤內側鋪上油紙或錫紙,用手輕輕擠壓肉片多餘的汁液,去除月桂葉和配料,在油紙上鋪上紫楷。
3.在碗中的汁液中加入一勺蜂蜜,然後將其混合成蜂蜜。 遲到的電話。
4.用刷毛刷在肉上刷上一層蜂蜜。
5.放在烤箱中間,上下加熱,200度,定時20分鐘。 烘烤 10 分鐘,取出並翻過來刷上蜂蜜。
6.然後放入烤箱烘烤至計時器完成再取出。
7.等待肉冷卻至略微冷卻,然後沿著質地切成條狀。
8.將三塊肉併排放置,然後將三塊肉併排放在上面,然後放在盤子上。
1.準備好所有材料。
2.將五花肉洗淨去皮切成小塊,用叉子在五花肉前後叉上小孔(方便調味)。
3.將生薑切成薄片,將大蒜打碎。
5.蓋上保鮮膜,冷藏過夜。
6.用錫紙蓋住烤盤,防止油滴落,易於清潔,放上烤網,取出醃製好的肉,將肉放在烤網上。
7.放入預熱的烤箱,以 180 度加熱 30 分鐘。
幾分鐘後,將兩面的蜂蜜取出再刷一遍,將另一面翻過來繼續放入烤箱烘烤(最後幾分鐘注意,如果對著色滿意,可以提前取出)。
9.取出並加熱。
10.切片即可食用。
蜜醬烤豬油2湯匙(水適量)、白酒2湯匙、黑醬油1湯匙、淡醬油2湯匙、甜麵醬油3湯匙、糖4湯匙、桂丹五皮1個、八角2個、鹽1湯匙、胡椒粉1湯匙、蒜瓣5瓣(搗碎), 蔥薑適量,蜂蜜適量。
方法 1將五花肉洗淨,切成長條,瀝乾水分。
2.蜂蜜烤豬肉醬加水,攪拌均勻,加入其他調味料,拌勻,塗在五花肉上,揉捏,使其味道十足。
3.將調味好的五花肉放入塑膠袋中,冷藏醃製12小時。
4.將醃製好的五花肉放入烤箱中烘烤,250度烤20分鐘,然後翻過來再烤10分鐘。
5.最後,在烤花肉上塗上蜂蜜,再烤 1 分鐘。
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材料:里脊肉250克,邵酒100毫公升,烤豬肉醬2茶匙,大蒜半個。
做法:1.將大蒜去皮切碎成蒜末,用刀背拍開里脊肉,加入蒜末、邵酒和烤豬肉醬,醃製12小時。
2.將醃好的肉放入內襯錫紙的烤盤中,均勻地在肉上塗上一層烤豬肉醬。
3.將烤箱在200°C的溫度下預熱5分鐘,然後將醃製好的刺槐肉放入烤箱中,烘烤25分鐘左右,取出翻面,然後用刷子塗抹一層烤豬肉醬,繼續烘烤10分鐘。
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如何烹飪烤豬肉。
材料:750克豬脖子或里脊肉,李錦記叉燒醬。 (簡單) 1、將豬肉洗淨,切成2-3厘公尺厚的薄片放入容器中。
2. 2湯匙李錦記烤豬肉醬放入肉中揉勻。
3.將蘸醬汁的肉放入食品袋中,冷藏24小時以上,在此期間將其取出進行按摩。 它必須有足夠的時間,因為肉比較厚,時間很短。
4.將醃好的肉放在烤盤上,烤箱中間層,每面200度約15分鐘,時間和溫度根據自己烤箱的情況定製。 時刻注意,在烘烤期間將袋子裡的湯刷在肉上。
如果怕肉被烤乾,可以先用錫紙輕輕包好,烤15分鐘,然後開啟錫紙,兩面刷汁,用大火染色,讓烤好的肉燒焦嫩,鮮美多汁,口感好。
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家庭烤豬肉的簡單食譜如下:
工具 配料:冰箱、錫箔紙、刀、蒸鍋、豬肉、生抽、豆腐、食用油、大蒜。
1.將豬肉切成三條大小相等的粗條。
2.將大蒜壓成泥,在肉中加入少醬油、豆腐漿、食用油和大蒜,攪拌均勻,放入冰盒冷藏醃製過夜。
3.將錫紙鋪在鍋中的蒸架上,然後將肉放在上面。 用小火加熱 40-50 分鐘,記得把它轉回去。
4.美味的烤豬肉準備好了。
製作烤豬肉的注意事項:
如果買一大塊臀肉,然後用刀從右邊切下5厘公尺,再往上切到左邊5厘公尺,依次切下,這樣肉被拉開後可以變成一條長條,這樣肉可以更快地調味,如果太大, 然後從中間切成合適的尺寸。
要想讓肉看起來更晶瑩剔透,更開胃,秘訣就是反覆刷幾次蜂蜜,然後插入豬肚子裡。
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烤豬肉的配料。
五花肉(去皮)約500克 李錦記烤豬肉醬湯匙。
2湯匙生抽和2湯匙料酒。
1 咖啡匙糖 約 1 咖啡匙鹽 3 咖啡匙。
約2湯匙蜂蜜。
烤豬肉的做法。
第一步:直接在超市買一盒五花肉,去皮,垂直切成兩份。 前一天醃製:混合除蜂蜜以外的所有調味料,均勻地塗抹在肉上。 將肉和所有醬汁綁在乙個保鮮袋中,冷藏過夜。
第 2 步:在熱風迴圈中加熱烤箱並在 220 攝氏度下預熱。 用箔紙和醬汁包裹肉,在烤箱中烘烤 30 分鐘。
將純淨的殘渣叉回烤肉 - 一種家庭做法,但是一種美味和不可抗拒的做法**3
第 3 步 取出,取下錫紙,將肉和醬汁換成帶梁的容器中,並在肉表面刷上一層蜂蜜(刷得更厚更美味)。 放回烤箱,將溫度調到180-200度(每個烤箱的溫度略有不同,需要自己控制),再烘烤10分鐘。
第 4 步 取出,將肉翻過來刷上蜂蜜,然後回到烤箱烘烤 10 分鐘。
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第 5 步:取出並切成稍厚的薄片,放在盤子上,倒入果汁。 就是這樣。
叉燒肉 - 家常菜,但令人無法抗拒**6
第 6 步:加乙個:這個量一般是 4 人一頓可以全部掃完,如果 2 人吃,第二頓飯直接切成厚片,醬汁在不粘鍋中炸後再吃肉(無需加水或其他)。 我個人覺得這樣加熱收集果汁後比較好吃(如圖),喜歡濃郁口感的人可以在第一頓飯時加入這一步吃。