山藥和青菜可以一起做排骨湯嗎？

山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯，口感鹹鮮，能滋補腎血，增強免疫力。

營養價值豐富。

方法 1. 製作材料。

材料：排骨500克（大排骨）。

輔料：山藥250克，芹菜25克。

調味料：味精。

花椒2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，蔥15克，料酒。

20克，生薑15克。

步驟： 將排骨切成5厘公尺長的條狀，放入沸水中約5分鐘，洗淨瀝乾;

1.將芹菜洗淨，切成段;

2、山藥去皮切塊，放入沸水中舀起;

3.等待排骨燉煮。

排骨酥脆後，拿起蔥、姜和芹菜，加入鹽、味精和胡椒粉。

製作技巧。 1.煮豬排湯中加入白醋2 3滴，促進骨骼中鈣的釋放，溶入湯中，使湯汁鮮美;

2.山藥去皮切開後容易變黑，所以可以揉一點鹽來防止。

實踐 2. 材料。

排骨500克，山藥250克，芹菜25克。 味精、花椒、花椒、食鹽、酒、蔥、姜適量。

步驟。 1.將排骨切成5厘公尺長的條狀，放入沸水中約5分鐘，洗淨瀝乾。 2.取炒鍋，加入水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉小火燉，加入花椒粒。

3.將山藥皮放入沸水中，當排骨燉至5熟後，放入山藥中3小時，當排骨酥脆時，撈起蔥薑和芹菜，加入鹽、味精和胡椒粉。

方法三。 材料。

排骨1斤，鹽2茶匙，香草，山藥2兩。

步驟。 1。將排骨在沸水中焯水，去除泡沫並洗淨。

2。新鮮的山藥剝去皮，洗淨，。

切成塊或用藥用山藥代替。 3。加入8碗水煮沸1 2的食材，在呼延煮沸，轉火煮3-4分鐘，排骨煮熟後加入調味料。 調味料的種類可根據個人喜好新增。

方法 4. 食材：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、公尺酒。

做法：1、山藥洗淨，去皮切開，蒸2分鐘;

2.排骨洗淨，砂鍋倒水，煮沸，撇去泡沫;

3、放入薑片和蔥結，加入公尺酒，轉小火;

4、燉一小時，撈起蔥結，放山藥，轉中火再轉小火;

5、半小時後加入適量鹽，繼續燉半小時至山藥排骨酥脆;

小貼士：山藥蒸熟後，可以去除油膩的汁液，使湯汁更清澈。

方法 5. 食材：排骨、胡蘿蔔、枸杞、山藥。

輔料：食鹽、八角、白醋、料酒、薑片。

1.約兩斤排骨，薑片備用。

2.山藥去皮，用爐子切成大塊，洗淨放在一邊。

3.一包高湯。

4.煮沸一鍋開水，加入排骨，直到它們破裂。

5.舀起排骨，倒掉開水。

6.再次換鍋水，加入排骨、姜、

麻點麵條山藥。 如果是燉湯或甜點菜，建議選擇麵條山藥，口感會甜糯，飽滿，麵條山藥的特點是身上有很多麻點，鬍鬚很多，光滑。 麵條山藥，也就是煮熟後味道比較，通常叫鐵棒山藥，這個總的山藥還是可以從表面分辨出來的，首先鐵棒山藥不會很直，面板顏色更深，像鐵鏽一樣，表面有很多鬚根， 而且鐵棒山藥比較細長。

麵條山藥（鐵棒山藥）的營養價值比蔬菜山藥好一點，所以很適合做湯。

燉排骨湯比鐵棒山藥好吃，鐵棒山藥細長，根多，刨皮容易手癢，汁液多，燉排骨湯不易掰開，口感粉狀糯糯，營養豐富，口感好， 而且非常好吃。

排骨燉用什麼山藥？ 市面上的山藥主要分為兩種，一種是蔬菜山藥，另一種是鐵棒山藥，前者適合炒吃，後者更適合燉，蔬菜山藥水分特別大，燉的時候容易燉，但鐵棒山藥， 煮久了，而且口感很軟，吃在嘴裡，不會特別滑，鐵棒山藥，軟鮮可口，甜軟糯糯。更適合燉菜和食用。

排骨湯燉，最好用鋼棒山藥燉湯為佳！ 鋼棒山藥 能使排骨湯色澤白嫩，溫和滋補！ 它對身體和吸收有好處，從而增強抵抗力和免疫力！

山藥排骨湯的製備。

做法一：山藥玉公尺排骨湯。

配料：小排骨、果玉公尺、胡蘿蔔、山藥、鹽、薑片。

做法：1、將小肋骨洗淨，放水飛; 在鍋中放大量水、小排骨、薑片，煮沸，轉小火; 燉45分鐘後，加入胡蘿蔔，繼續煮玉公尺10分鐘。

2.加入山藥，繼續燉5分鐘; 烹煮前加入適量鹽調味。

做法二：大麥山藥排骨湯。

材料：排骨500克，山藥250克，大麥少一把，紅棗10顆，姜2片，鹽適量，味精適量。

做法：1.準備所有材料。 將山藥切成爐灶，浸泡在鹽水中備用。 將冷水放入鍋中，使排骨沸騰，撇去泡沫並清洗。 提前將大麥種子浸泡在冷水中30分鐘。 將排骨和大麥一起放入平底鍋中，加入適量的冷水。

2. 用中火燉 30 小時。 加入山藥，燉10分鐘。 新增日期。 5分鐘後，加入適量的鹽和味精調味。

燉排骨湯最好用鐵棒山藥，鐵棒山藥不易腐爛，而且糯公尺，先燉排骨再放山藥。

硬核山藥是首選，**比較貴，普通的山藥也可以用，也可以用冬瓜代替，口感也不錯。

燉排骨湯一般是用淮山藥或鐵棒山藥製成的。

我覺得燉好吃的排骨湯一定離不開硬核山藥，正常的做法就是洗我們的藥，然後去皮，適時放入鍋中，放入各種調味品，然後，加熱煮湯濃郁，我覺得很美味。

做排骨湯山藥，要選擇軟山藥，吃起來好吃，不要選擇香脆的山藥，是煮不熟的。 遠處的山藥上有很多毛髮。

燉排骨 我認為最好使用硬核山藥。

豬肋骨燉湯可以用山藥做。

當然，最好是用鐵棒山藥燉排骨湯。

根據我個人的喜好，我覺得放脆山藥應該更好。

我就不用多說了，我覺得是無毒無害的，可以吃了。

當然，燉排排骨湯用淮山藥比較好，淮山藥的營養價值比較高，所以任何山藥都可以？

山藥排骨湯可以和胡蘿蔔、南瓜、紅棗等一起燉。

山藥排骨湯是用山藥和排骨製成的家常菜，味道鹹鮮鮮，深受家庭歡迎。 因為排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等。 山藥含有大量的粘液蛋白、維生素和微量元素，容易消化，含有人體可以吸收的營養物質。

注意做湯時，先將排骨用冷水煮沸，撇去泡沫，這樣湯就不會腥。 而且，排骨要放入熱水中，避免冷熱使蛋白質凝結，肉不易煮熟。 可以加入2至3滴白醋，促進骨骼中鈣的釋放，溶解在湯中，使湯汁鮮美。

山藥排骨湯的製備。

材料：排骨500克（大排骨），山藥250克，芹菜25克。

輔料：味精2克，花椒2克，胡椒2克，鹽10克，蔥15克，料酒20克，生薑15克。

做法：將排骨切成5厘公尺長的條狀，放入沸水中約5分鐘，洗淨瀝乾。 將芹菜洗淨，切成小段。

山藥去皮切塊，放入沸水中撈起。 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，當排骨酥脆時，將蔥、姜、芹菜挑出，加入鹽、味精、胡椒粉。

您也可以將花生一起燉，見下文

配料：排骨400g，花生小把1小把，懷山輔料：生薑適量，鹽適量，料酒適量。

步驟1：準備配料：將排骨焯水，洗淨花生，將爐灶塊去皮切開，將薑片切成薄片。

第二步：將所有食材一起倒入高壓鍋中，然後加入合適的水，然後倒入料酒。

第 3 步：蓋上蓋子，用大火煮至大火，然後燉 20 分鐘。

第 4 步：20 分鐘後，加入一些鹽調味。

第 5 步：成品。

排骨和山藥是比較常見的兩種蔬菜，平時可以用來燉湯或炒菜，一般排骨和山藥洗淨後在鍋上加入枸杞鹽、香菜和水就可以做成，一般排骨和山藥更適合做成清湯成白湯， 可以滋養活力，修復身體，預防感冒，提高免疫力，所以排骨和山藥可以一起燉。

食材：排骨、去皮山藥、蔥、姜。

輔料：枸杞、鹽、雞精、水、香菜。

製作方法： 方法一：準備食材。

山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。

步驟： 1.將山藥用溫水浸泡過夜，切成薄片，排骨洗淨，切成段，將姜拍鬆，將蔥切成段;

2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥放入燉鍋中，加入2800ml水，煮沸，再燉35分鐘;

3.最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、山藥燉排骨。 [吃飯區]。

方法2：準備食材。

排骨500克，山藥500克，公尺酒15克，鹽5克，冰糖10克

步驟： 1.將小排骨用熱水焯一下，洗淨，然後放入鍋中煮沸20分鐘。

2.山藥去皮，切成厚片約厘公尺，切成兩半;

3.將切碎的山藥放入排骨中，加入其他配料和調味料，繼續用中火燉15分鐘。

山藥外面有澱粉的原因。 用刀剝去皮，切成薄片，放入水中，然後加入少許醋，以免粘連。

當然可以，而且很好吃，荸薺也可以燉排骨，而且我覺得比山藥好吃，想著荸薺甜，燉排骨會很新鮮！！

春天是需要補肝健脾的季節，山藥的好處可謂非常多：1健脾健胃，助消化; 2.滋補腎臟，活精氣; 3.肺部和咳嗽緩解; 4.降低血糖; 5.肺部和咳嗽緩解; 6.抗肝昏迷。

成分：成分。 排骨 400克

山藥 500g

輔料：韭菜。 20克醋調味鹽。

適當的步驟。 1.準備好食材，切碎排骨。

2.在鍋中燒開水，將排骨焯水以去除血跡。

3.在高壓鍋中將排骨焯水，加入幾滴醋。

4.將兩**水倒入高壓鍋中，放入兩根韭菜，蓋上蓋子煮15分鐘。

5.將山藥去皮，切成滾刀塊。

6.排骨煮熟後，倒入山藥，開啟蓋子煮五分鐘，加入少量鹽。

山藥排骨燉湯也可以加入海帶、枸杞、玉公尺、人參、棗等，可以任選其一，不用全部加在一起燉，營養太豐富但效果不好。 山藥排骨湯是一道非常英式的菜餚，比雞湯更美味，對產後婦女、發育中的幼兒、中老年人都有滋補作用。

山藥排骨湯可以用什麼燉。

山藥排骨湯可以一起燉的東西很多，市面上常見的乾貨大多可以燉，比如棗、人參、海帶，還有枸杞、玉公尺、蓮藕、胡蘿蔔等植食性蔬菜。

山藥燉排骨湯的具體方法。

配料：山藥200g，排骨適量，花椒、蔥、姜、蒜等配料。

1.山藥去皮切塊，浸泡在水中，防止變色。

2.清洗枸杞或玉公尺等其他食材，將過大的食材切成小塊。

3.將排骨放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後將水焯5分鐘，撇去浮物，然後通水。

4.換新水，加入所有配製好的食材和調味料，大火煮沸，轉火燉2小時，最後半小時放入山藥，加入適量食用鹽調味，繼續燉煮。

排骨和山藥也可以加，什麼一起煲湯，排骨和山藥也可以加，一點海帶湯也很好吃。

用山藥和綠豆熬製的粥，能清熱解毒，活氣降血壓，治療肝臟炎症和高血壓。 因此，山藥和綠豆不是衝突的食物，山藥排骨湯和綠豆湯可以一起喝。

山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食補脾胃的兩用產品，對慢性食管炎、胃炎、胃十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎和小腸吸收不良有很好的輔助作用。

山藥中所含的粘液蛋白、維生素和微量元素能有效防止血脂在血管壁沉澱，可預防心血管疾病，尤其對高血壓患者。

喝綠豆湯可以預防中暑、食物中毒等，對熱脹、熱渴、熱腹瀉、痘中毒等也有一定作用。 但是，體質感冒的人不適合飲酒。 吃綠豆會加重症狀，甚至引起消化系統疾病，如腹瀉（嚴重者脫水）、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒、脾胃虛弱引起的慢性胃炎等。

因此，山藥排骨湯和綠豆湯可以一起喝。