豬里脊肉可以填飽嗎，里脊肉包餃子好吃嗎

是的，您可以通過以下方式製作豬里脊肉和芹菜餃子：

材料：餃子皮700克，豬里脊餡適量，芹菜適量，捲心菜適量，五香粉。

要品嚐，白胡椒。

粉料適量，醬油適量，蔥料適量，雞蛋適量，香油適量。

1.首先將準備好的豬里脊肉餡、醬油、白胡椒粉、五香粉、鹽、姜、雞蛋、香油放入盆中，用筷子攪拌均勻。

2.然後將準備好的芹菜焯水，取出放入冷水中冷卻，焯水後冷卻。

3.然後將準備好的捲心菜在冷水中焯水，取出後放在一邊備用。

4.在剛剛攪拌均勻的肉餡中加入適量切碎的蔥油和玉公尺油。

攪拌混合。 <>

5.將焯過的捲心菜和芹菜切碎，擠出水分。

6.也放入肉餡拌勻，備用備用。

7.用餃子皮包裹餡料。

8.將餃子包好，用水煮熟。

9.等餃子煮熟，放在盤子裡，這樣餃子就可以吃了。

豬身上最好的肉是里脊肉，餡料是最好的肉。

豬里脊肉可以塞餡。

豬里脊肉是健康的，因為它含有更多的蛋白質和更少的脂肪。 它可以做成餃子和餡餅，但成本較高。

另外，需要注意的是，豬里脊肉的餡料比較幹，所以需要加更多的油或湯來調和口感，這樣就不會很幹。

過去人們生活物資匱乏，包餃子是為了改善生活，所以應該多用肥豬肉，這樣味道香、**又便宜，久而久之，用肥肉多包餃子就成了習慣，賣肉的阿姨也遵循著老傳統。

是的，但不是很好吃。

里脊餃子很好吃。 豬里脊肉的瘦肉很多，如果肉餡調整得好，就很好吃。 下面就來看看這個餃子是怎麼做的：

青椒豬肉餃子。

食材：里脊肉、青椒。

步驟：我用的豬肉一般都是瘦肉，也就是里脊肉，這樣肉餡的味道會有點幹，所以在調整餡料的時候需要注意細節。 將榨好的青椒餡放入肉餡中。

在碎肉中加入一些冷開水，一邊加入一邊用筷子朝乙個方向攪拌，慢慢讓碎肉吸收水分，變得光滑。 然後加入玉公尺油或煮熟的花生油，然後乙個方向攪拌，讓肉餡充分吸收油脂，使肉餡油鎖住肉餡的水分，然後加入20克生抽，20克蠔油，10克鹽， 糖10克，胡椒粉2克，最後加入蔥末和薑末，攪拌均勻，餃子餡不會幹不柴。

豬肉營養價值：

1.豬肉蛋白是一種優質蛋白質，含有人體所需的所有氨基酸。

2.豬肉富含鐵，鐵是人體血液中紅細胞的產生和功能所必需的。

3.豬肉是膳食中的主要維生素**，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。 豬肉還含有較多的維生素B2，在脂肪合成和分解中起著重要作用。

青椒的營養價值：

1.青椒含有豐富的維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化和加速脂肪代謝的作用。

2.青椒的水分含量高（74%至94%），熱量低，但隨著它的成熟，水分含量降低，卡路里增加。 維生素A和維生素C隨著成熟而增加。

一般來說，維生素C的含量是西紅柿的兩倍，與士多啤梨和檸檬差不多，在蔬菜中是最高的。

五花肉更鮮美，里脊肉更適合烹飪或油炸; 因為五花肉的脂肪比較多，所以餃子有脂肪會更香，如果用里脊肉，餃子的味道會更柴。

豬里脊肉300克，蛋清1個，自發麵粉50克。

玉公尺澱粉1湯匙，鹽1 4湯匙，玉公尺澱粉1茶匙，生抽醬油1茶匙，醋1湯匙，糖2湯匙，番茄油2湯匙，胡椒粉調味。

1、準備材料;

2、將豬里脊肉切成條狀，與蛋清、鹽、玉公尺澱粉、少醬油、胡椒粉混合均勻，用手用力抓取;

3.將自發麵粉與水混合，形成比較濃稠的漿料，放入醃製好的里脊肉條中，浸入麵糊中;

4、將鍋中的油加熱至50%熱，放入里脊肉中火煎至淡黃色，取油瀝乾，5分鐘後，將油加熱至80%熱，將里脊肉放入中火煎至金黃色;

5.舀起里脊肉，瀝乾油;

6.取乙個小碗，將1湯匙番茄醬、糖、醋和水混合成醬汁;

7.將醬汁倒入鍋中，用中火煮沸，然後轉小火煮至粘稠;

8.關火，將炸好的里脊肉倒入醬汁中攪拌均勻，使每塊肉都浸入醬汁中即可食用。

配料：里脊肉250克，食用油500克（實際食用量50克）。

輔料：雞蛋1個，韭菜1個，姜1小塊，麵粉適量，澱粉適量。

調料：香油1茶匙，湯1 2大匙，料酒1 2大匙，香醋2大匙，糖2大匙，精鹽1茶匙。

第1步：將雞蛋打入碗中;

2.里脊肉洗淨切片，放入蛋液中，加水、澱粉和麵粉抓緊;

3、將蔥薑洗淨切碎;

4.將料酒、糖、香醋、鹽、蔥、姜、澱粉和肉湯放入碗中，混合成醬汁;

5、鍋裡放油，煮至50%熱，加入肉片，炒至酥脆，撈出油瀝乾;

6.將底油留在鍋中，在醬汁中煮熟，倒入肉片，翻炒均勻，倒入香油。

1.將豬里脊肉切成一厘公尺的條狀，加入打散的雞蛋、雞精、少許料酒、鹽、胡椒粉醃製十分鐘。

2.利用醃製時間配製糖醋醬汁，水、醋、糖、黑醬油和料酒的比例為5：4：3：2：1。 攪拌均勻，放在一邊。

3.在醃製好的里脊肉中加入澱粉，攪拌均勻。

4.菠蘿被切成小塊，我用的是菠蘿罐頭。

5.將鍋中的油加熱至80%熱，加入肉條，煎至白色，然後取出。

6.油鍋再次加熱至百分之八十的熱度，再次放入肉條，再次煎至金黃色後取出。

7.鍋裡留少許基礎油，加熱倒入糖醋醬，加入菠蘿片，燒至冒泡，加入里脊肉，如果覺得不夠粘，可以拌入一些水澱粉，翻炒均勻即可出鍋

油炸里脊肉。

配料如下：豬里脊肉250克，麵粉30克，玉公尺澱粉30克，雞蛋1個，色拉油適量，鹽2克，醬油10克，生薑2片，料酒10克。

具體方法如下：將豬里脊肉切成1厘公尺厚的片，用刀背輕輕拍幾下，然後把刀換成1厘公尺的條狀，將切好的豬肉放入碗中，倒入所有調味料，用手抓好，醃製30分鐘， 攪拌到一半，使所有的調味料都融入肉中，沒有水分，可以防止去漿，麵糊混合均勻（不要太稀），倒入肉中（挑出薑絲），攪拌均勻，倒入鍋中倒油，趁熱轉小火，將肉條一條一條炒入鍋中，直到微黃撈出繼續加熱油， 趁熱9點再將肉條倒入鍋中，煎至金黃色，撈出，扤幹！

酸甜的里脊肉。 配料如下：豬里脊肉300克，青豆30克，麵粉3湯匙，雞蛋1個，色拉油1茶匙，鹽5克，雞精2克，水澱粉適量，胡椒粉2克，水1茶匙，番茄醬2湯匙，白醋1湯匙， 糖1湯匙，公尺酒適量，植物油適量。

具體方法如下：將里脊肉洗淨，切成大小合適的條狀，加入少許鹽和澱粉抓好，打乙個雞蛋，用手抓好（這一步叫專業詞：掛糊），鍋裡燒油，放入醬汁的里脊肉炸至金黃色， 瀝乾油靜置，炒鍋中留少許油加熱，炒碎的韭菜和薑末，加入適量的水、淡醬油、黑醬油、醋、番茄醬、糖、料酒、雞精，煮沸（這些調味料的量根據個人口味自行控制。加入缺少的），最後加入炸好的里脊肉翻炒，用水澱粉增稠，就可以了！

豬里脊肉也有多種烹製方法，現在我想給大家推薦一種非常經典的豬里脊肉烹製方法，名字叫糖醋豬里脊肉，口感酸甜食慾十足，無論是用來送酒還是公尺飯都是一道非常好吃的菜， 所以現在我就仔細告訴你這款糖醋豬里脊肉的烹飪步驟和細節。

在正式開始這種糖醋豬里脊肉的烹飪過程之前，您需要提前準備好這種糖醋豬里脊肉烹飪過程中需要使用的所有調味品和配料，準備豬里脊肉、番茄醬、淡醬油、鹽、白芝麻、蠔油、料酒、 麵粉、香醋、食用油、小蘇打和香菜，並準備這種糖醋豬里脊肉烹飪過程中使用的調味品和材料。您將能夠開始烹飪這種糖醋豬里脊肉。

第一步是將豬里脊肉加工好，用清水沖洗豬里脊肉，將豬里脊肉曬乾切成條狀，然後在豬里脊肉條的表面切開，使豬里脊條能更快更好的吸收汁液的味道，然後將豬里脊條放入碗中， 將料酒、香醋、鹽、蠔油、淡醬油倒入碗中，與豬里脊肉條混合均勻，放在一邊半小時。

第二步是做麵糰，將麵粉倒入碗中，將水、澱粉、小蘇打倒入碗中攪拌均勻，向乙個方向用力攪拌，攪拌至盆中的麵糰變稠，然後用一層衣服均勻地沾染醃製好的豬里脊條，然後將沾有麵粉的豬里脊條放上麵粉外衣，待用後用。

第三步是把鍋燒乾，水熱了，把食用油放進鍋裡燒至沸騰，然後把豬里脊條放進鍋裡開始煎，炒到豬里脊條的顏色開始慢慢變成褐色，就可以倒入番茄醬了， 將香醋和白砂糖放入鍋中攪拌均勻，然後倒入澱粉水，使豬里脊肉條幾乎能吸收汁液，然後直接倒入盤中，撒上白芝麻，然後就可以開始了。

叉燒里脊肉。

材料：里脊肉300克，蒜瓣2瓣，姜2片，生抽2湯匙，黑醬油半湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量，蜂蜜1-2湯匙。

製作方法：1將里脊肉切成稍小的塊，這樣醃製得更快。 加入預先切碎的大蒜片和薑絲。

2.然後依次加入淡醬油、黑醬油和蠔油。

3.加入蜂蜜和鹽，抓緊醃製30分鐘，如果家裡有照燒醬，可以省略所有的調味料。 如果你喜歡甜一點，你可以多加一勺蜂蜜，少加一點鹽。

4.在鍋中加入少許食用油，趁油熱加入里脊肉，用小火慢慢煎，直到所有的麵條都變成褐色。

5.將醃製里脊肉的所有調味料倒入鍋中，然後加入少許水，大約半碗，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。

6.收集果汁直到變稠！ 里脊肉比較大，所以把里脊肉放在砧板上，切成薄片放在盤子裡！

溫馨提示：豬里脊肉富含優質蛋白質，人體必需氨基酸，里脊肉還含有維生素，對我們的身體有很多好處。

豬里脊肉可以做成魚味的豬肉絲、鍋包肉和炒里脊肉絲。

孩子不喜歡吃，所以把這道菜放在桌子上