食物的主要型別有哪些？ 食物的主要類別有哪些？

食品一般分為主食、肉類、蔬菜、水果、乳製品和豆製品。

第一類是穀物和土豆，第二類是動物性食品，第三類是豆類及其製品，第四類是蔬菜和水果，第五類是純熱量食品。

食物可以分為肉類食品，還有植物食品、水果食品，還有海鮮食品、豆類食品，這些食物是我們經常吃的，而且營養豐富。

看看它是如何劃分的。 按物種、動物、食物。

1.穀物：主食，主要提供能量和碳水化合物。

和一小部分膳食纖維。

2.水果和蔬菜：蔬菜和水果，主要提供維生素和礦物質。

鈣、鐵、鋅等）和水溶性膳食纖維。

3.大豆：大豆及其製品，提供蛋白質、脂肪和碳水化合物。

4.動物性食品：魚、肉、蛋、奶，主要提供優質蛋白質和能量。

5.純能量食品：食用油、糖果和堅果提供能量，但其他營養素相對較少。

6.穀物和馬鈴薯是中國民主的能量**，我們每餐都離不開公尺飯、饅頭、大餅、麵條或其他穀物和馬鈴薯製品。

7.在農村地區，這些穀物佔人口一日三餐能量的80%以上，而城市居民則如此。

也超過50%。

8.富含碳水化合物的主食，如公尺飯和麵條，被認為是身體的“敵人”，尤其是在運動後，避免它們實際上是非常錯誤的。

9.“除了適量的蛋白質、脂肪和水外，運動和飲食營養中最重要的是碳水化合物的補充。

第 2 類：蔬菜和水果——富含維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康起著重要作用。

第三類：動物性食品——如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。

第4類：豆及其製品，如豆腐和豆腐乾，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。

第5類：純能量食品——如糖、酒、脂肪、硬果類食品，能為人體提供能量。

1、強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、大公尺、小麥、麵包、葡萄酒、花生、核桃、香腸、糖、餅乾、糖、啤酒等。

2、弱酸性食物：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、忌廉、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心麵粉、炸豆腐等。

3、強鹼性食物：茶葉、捲心菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘、無花果、西瓜、葡萄、葡萄、葡萄乾、士多啤梨、小公尺、咖啡、葡萄酒等。

4、弱鹼性食物：豆腐、豌豆、黃豆、綠豆、竹筍、土豆、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。

5、也有一些食物吃起來很酸，人們誤以為是酸性食物，比如山草、西紅柿、醋等，其實都是典型的鹼性食物。